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Domaine Striffling

Domaine Striffling

Gamay de Guigui
Beaujolais Villages AOP
Rouge 2018
Gamay pour le Cépage roi du Beaujolais, Guigui pour Guillaume le vigneron du domaine. Ce vin est venu de la volonté de rassembler autour d'une table sa famille et ses amis. Des étiquettes différentes et un vin rond et fruité pour partager de bons moments.
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Pays France
Region Beaujolais
Appellation Beaujolais Villages
Cuvée Gamay de Guigui
Color Rouge
Vintage 2018
Grape variety Gamay
Alcohol 12,5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols granitiques.

Appareance

Couleur violine, claire, reflets cerise.

Nose

Intenses arômes de fruits frais, généreux arômes de fruits rouges, subtils arômes d'épices.

Palate

Légère, généreuses notes de fruits rouges, subtiles notes d'épices, tanins ronds, très souple.

Wine and food pairing

Charcuteries, Viandes blanches, Fromage de Chèvre, Fromages à Pâte dure

Serving temperature

12° - 16°

Aging potential

De 2019 à 2022

Allergens

Aucun allergène identifié

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