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Domaine Striffling

Domaine Striffling

- Granit "n°19"
Beaujolais Villages AOP
Blanc 2019
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Pays France
Region Beaujolais
Appellation Beaujolais Villages
Cuvée - Granit "n°19"
Color Blanc
Vintage 2019
Grape variety Chardonnay
Alcohol 12,5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en barrique d'un vin, Utilisation de levures indigènes, Bâtonnage régulier, Pressurage direct. Elevage en barrique, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier. Sols granitiques.

Appareance

Couleur jaune, éclatante, reflets dorés.

Nose

Généreux, beurré, arômes d'abricot, arômes de poire, arômes de fruits jaunes, arômes de beurre.

Palate

Complexe, riche, notes d'abricot, notes de poire, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de brioche.

Wine and food pairing

Filet de sole, Pavé de saumon, Poissons en sauce blanche, Viandes blanches en sauce

Allergens

Aucun allergène identifié

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