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Domaine Striffling | Boutique du vigneron
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Domaine Striffling
  • Beaujolais Aujourd'hui 2018 : 15/20

Domaine Striffling

" Les Charmes" - Réserve
Morgon AOP
Red 2016
Souple, fruité et épicé, cette sélection parcellaire non filtré " les Charmes" (750 bouteilles ) travaillée en méthode Biodynamique sublimera vos viandes rouge et plats en sauces. Elevage en fût de plusieurs vins dans le but de lui apporter de la complexité sans les arômes liés au bois.
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Les frais de port sont offerts à partir de 24 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Distinctions Beaujolais Aujourd'hui 2018 : 15/20
Pays France
Région Beaujolais
Appellation Morgon
Cuvée " Les Charmes" - Réserve
Couleur Red
Millésime 2016
Cépage Gamay
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Total destemming, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Frequent pigeage (punching down the cap), Use of indigenous yeast, Non filtré. Ageing in oak barrel, Traditional corks.

Œil

Ruby-red colour, dense.

Nez

Elegant, black fruit aromas, toasted almonds aromas.

Bouche

Fruity, rich, cherry hints, fruit jam hints, chocolate hints, soft tannin, smooth tannin, long tannin, round.

Accords mets & vin

Game, Venison, Flavoursome cheeses

Température de service

14° - 17°

Potentiel de garde

From 2016 to 2021

Allergènes

No allergens identified

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