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Domaine Striffling

- Granit "n°17"
Beaujolais Villages AOP
White 2017
Première édition de cette cuvée "Granit", production confidentielle de 750 bouteilles. Vinification en Barrique et fermentation avec levures indigènes. Travail de cave suivant le rythme lunaire.
15.49 € tax incl per btl of 75 cl
92.94 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
Region Beaujolais
Appellation Beaujolais Villages
Cuvée - Granit "n°17"
Color White
Vintage 2017
Grape variety Chardonnay
Alcohol 12.5%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Fermentation in wooden barrel used for one previous vintage, Use of indigenous yeast, Regular bâtonnage (stirring up the lees). Ageing in oak barrel, Regular bâtonnage (stirring up the lees).