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Domaine Striffling | Boutique du vigneron
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Domaine Striffling
  • Beaujolais Aujourd'hui 2018 : 16/20, 1 <3
  • Cuisine et Vins de France 2018 : Coup de coeur, Vin cité
  • Terre de vins 2018 : Médaille d'or

Domaine Striffling

- Granit "n°17"
Beaujolais Villages AOP
Blanc 2017
Première édition de cette cuvée "Granit", production confidentielle de 750 bouteilles. Vinification en Barrique et fermentation avec levures indigènes. Travail de cave suivant le rythme lunaire. et élevage en fut de plusieurs vins dans le but d'amener du vin à ce blanc haut de gamme.
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Distinctions Beaujolais Aujourd'hui 2018 : 16/20, 1 <3 ; Terre de vins 2018 : Médaille d'or ; Cuisine et Vins de France 2018 : Coup de coeur, Vin cité
Pays France
Région Beaujolais
Appellation Beaujolais Villages
Cuvée - Granit "n°17"
Couleur Blanc
Millésime 2017
Cépage Chardonnay
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en barrique d'un vin, Utilisation de levures indigènes, Bâtonnage régulier, Pressurage direct. Elevage en barrique, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier. Sols granitiques.

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