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Domaine Striffling

Domaine Striffling

"Corcelette"
Morgon AOP
Rouge 2019
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Pays France
Region Beaujolais
Appellation Morgon
Cuvée "Corcelette"
Color Rouge
Vintage 2019
Grape variety Gamay
Alcohol 13,5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage partiel, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols granitiques.

Appareance

Couleur cerise.

Nose

Fin, arômes de fruits frais, légers arômes d'épices.

Palate

Croquante, notes de fruits frais, légères notes d'épices, tanins charnus, rond.

Wine and food pairing

Entrecôte grillée, Gibiers, Fromages à Pâte dure

Serving temperature

14° - 17°

Allergens

Aucun allergène identifié

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