Domaine Striffling Les Charmes Morgon Rouge 2022

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Domaine Striffling

Les Charmes

Morgon AOP

Rouge 2022

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Beaujolais
	Appellation	Morgon
	Cuvée	Les Charmes
	Color	Rouge
	Vintage	2022
	Grape variety	Gamay
	Alcohol	12,5%
	Content	75 cl (Bottle)

Wine making

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes, Macération pré fermentaire à froid, Remontage. Elevage en barrique, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies. Sols granitiques.

Appareance

Couleur rubis, dense.

Nose

Elégant, arômes de fruits noirs, arômes d'amande grillée.

Palate

Fruitée, riche, notes de cerise, notes de fruits confiturés, notes de chocolat, tanins fondus, tanins souples, longs, rond.

Wine and food pairing

Gibiers, Chevreuil , Fromages de caractère

Aging potential

De 2023 à 2028

Allergens

Aucun allergène identifié