Domaine Striffling Les Charmes Morgon Rouge 2022

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Domaine Striffling

Les Charmes

Morgon AOP

Rouge 2022

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Beaujolais
	Appellation	Morgon
	Cuvée	Les Charmes
	Couleur	Rouge
	Millésime	2022
	Cépage	Gamay
	Alcool	12,5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes, Macération pré fermentaire à froid, Remontage. Elevage en barrique, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies. Sols granitiques.

Œil

Couleur rubis, dense.

Nez

Elégant, arômes de fruits noirs, arômes d'amande grillée.

Bouche

Fruitée, riche, notes de cerise, notes de fruits confiturés, notes de chocolat, tanins fondus, tanins souples, longs, rond.

Accords mets & vin

Gibiers, Chevreuil , Fromages de caractère

Potentiel de garde

De 2023 à 2028

Allergènes

Aucun allergène identifié