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Domaine Striffling | Boutique du vigneron
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Domaine Striffling

Domaine Striffling

Morgon AOP
Red 2009
Millésime 2009... Grande année pour le vignoble ! Ce Morgon 100 % cépage Gamay, vous fera penser à son voisin le Pinot noir. Couleur tuilée, nez épicé, tanins ronds, arômes de pruneau, d'épices et de fruits confiturés en bouche.
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Distinctions Concours International de Lyon 2015 : Gold medal
Pays France
Région Beaujolais
Appellation Morgon
Couleur Red
Millésime 2009
Cépage Gamay
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Partial destemming, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Frequent pigeage (punching down the cap), Malolactic fermentation, Macération pré fermentaire à froid. Blending, Light filtering, Traditional corks.

Œil

Garnet red colour, deep.

Nez

Elegant, subtle, subtle cherries in kirsch aromas, intense spice aromas.

Bouche

Complex, cooked fruit hints, prune hints, chocolate hints, round tannin, smooth tannin, smooth, structured body, good intensity.

Accords mets & vin

Rib of beef, Grilled entrecote steak, Game, Hard cheeses, Flavoursome cheeses

Température de service

14° - 17°

Allergènes

No allergens identified

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