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Domaine Striffling | Boutique du vigneron
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Domaine Striffling

Domaine Striffling

"Crêt d'Oeillat"
Régnié AOP
Rouge 2020
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Pays France
Région Beaujolais
Appellation Régnié
Cuvée "Crêt d'Oeillat"
Couleur Rouge
Millésime 2020
Cépage Gamay
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Macération carbonique totale, Fermentation malolactique, Remontage. Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en cuve Ciment. Sols granitiques.

Œil

Couleur cerise, soutenue, reflets pourpres.

Nez

Fruité, arômes de cerise, subtils arômes de framboise, arômes de groseille.

Bouche

Elégante, riche, notes de cerise, notes de groseille, subtiles notes d'épices, tanins fins, rond.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Entrées froides, Charcuteries, Jambon persillé, Blanquette de veau

Allergènes

Aucun allergène identifié

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